Bıldırcın, Beç Tavuğu Üretim Ünitesi ve Asma Fidanı Aşılama Ünitesine Ziyaret

Prof. Dr. Fatih Yılmaz’dan Bıldırcın, Beç Tavuğu Üretim Ünitesi ve Asma Fidanı Aşılama Ünitesine Ziyaret
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Yılmaz, Üniversite bünyesinde faaliyet gösteren Kuluçka ve Bıldırcın Yetiştirme Ünitesini ile Asma Fidanı Aşılama Ünitesini ziyaret ederek yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Ziyaret sırasında yetkililer tarafından Rektör Yılmaz’a, yaklaşık üç yıl önce başlatılan “Tokat’ta Sürdürülebilir Bıldırcın Yetiştiriciliği” projesi kapsamında yürütülen faaliyetler hakkında bilgi verildi. Proje çerçevesinde oluşturulan damızlık sürülerden düzenli olarak civciv üretimi yapıldığı, besi ve yumurtacı sürüler geliştirilerek sürdürülebilir bir üretim modeli uygulandığı ifade edildi.
Ünitede hâlihazırda 16–24 haftalık yaş grubundaki sürülerden hem yemeklik hem de döllü yumurta elde edildiği, kuluçka üretim faaliyetlerinin devam ettiği belirtildi. Bıldırcın yetiştiriciliğinde birim alandan yüksek verim alınabildiği, türün dayanıklı yapısı sayesinde uygun yetiştirme koşullarında koruyucu sağlık uygulamalarıyla üretimin sürdürülebilir şekilde gerçekleştirilebildiği vurgulandı. Ayrıca bıldırcın yumurtalarının, eşdeğer tüketim miktarında tavuk yumurtasına kıyasla bazı vitamin ve mineral içerikleri bakımından daha yoğun değerlere sahip olabildiği ifade edildi.
Söz konusu ünitenin aynı zamanda lisans düzeyinde yürütülen uygulamalı hayvan besleme ve yetiştirme derslerinde aktif olarak kullanıldığı, öğrencilerin modern yetiştirme tekniklerini uygulamalı olarak öğrenmelerine imkân sağlayan önemli bir eğitim altyapısı sunduğu aktarıldı.
Ziyaret kapsamında ayrıca tamamlanan “Tokat’ta Sürdürülebilir Beç Tavuğu Yetiştiriciliği” projesi hakkında da Rektör Yılmaz’a bilgi verildi. Beç tavuğunun serbest yetiştiricilik sistemlerine uygunluğu, etinin av hayvanlarını andıran aromatik özellikleri, yumurtasının kalın kabuk yapısı sayesinde yüksek depolama dayanıklılığı ve tavuk yumurtasına kıyasla daha düşük alerjenik etki gösterebilme potansiyeli dikkat çeken özellikler arasında gösterildi. Bunun yanı sıra güçlü sürü içgüdüsü ve özellikle kenelerle biyolojik mücadelede kullanılabilme potansiyeli de vurgulandı.
Asma Fidanı Aşılama Ünitesinde de incelemelerde bulunan Rektörümüz çalışmalar hakkında bilgi aldı. 
Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, ünitede yürütülen uygulamalı eğitim faaliyetlerini ve bölgesel hayvancılığa katkı sunabilecek nitelikteki bu çalışmaları memnuniyetle değerlendirdi.